Ricetta facile e molto scenografica! Mi piace molto farla sia al forno che, quando ho voglia di farmi male, fritta.
Ingredienti:
500 gr di petto di pollo
500 gr di petto di pollo
semi di sesamo q.b.
1 uovo
farina q.b.
sale e pepe
Esecuzione
Tagliate a pezzi il pollo ed impanatelo passandolo prima nella farina, poi nell’uovo ed in ultimo nel sesamo, pressando bene per far aderire i semi. Adagiate i pezzetti di pollo su una teglia ed infornate a forno caldo per circa 20 minuti.
Per accompagnare questa preparazione, vi suggerisco la mia “famosa” salsa allo yogurt: un vasetto di yogurt greco intero mescolato con olio, sale, pepe, origano e qualche seme di cumino pestato.
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